主料:
鱼丸,
1盘,
鸭血,
半盒
辅料:
油菜,
1把,
清水,
1锅调料
浓汤宝,
1小盒鱼丸青菜浓汤的做法步骤
1.材料准备好:油菜芯、鸭血、鱼丸;
2.煮一锅水,将一块“浓汤宝”倒入汤中,煮融化;
3.将鱼丸、鸭血入汤锅,中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色;
4.油菜芯入锅,变色即关火;开锅即食,无需再加额外的调味料;
5.盛入碗中,浓香无比,鲜味十足,让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。
小窍门&温馨提示
1. 食材不限这些,可根据四季及喜好调整;青菜不宜久煮,变色即可,可保持碧绿的颜色,也不会使维生素C过多流失;
2. 汤水可多一些,这样喝着才够量,味道也不会过于浓重;
3. 可尝试放一把粉丝或者粉条,滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。
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汤类 家常菜 鱼丸
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